La XI Ruta de Tapas “Coria Sabor Micológico 2026” llega este fin de semana con las setas como protagonistas

09/11/2026

Del 13 al 15 de noviembre, los establecimientos hosteleros participantes ofrecerán originales propuestas gastronómicas dentro de una cita que combina gastronomía, turismo y promoción de los productos de temporada.

Coria se prepara para vivir uno de los momentos más destacados de «Coria Sabor Micológico 2026» con la celebración, este próximo fin de semana, del XI Certamen Ruta de Tapas, que tendrá lugar los días 13, 14 y 15 de noviembre en los establecimientos hosteleros participantes.

Organizada por el Ayuntamiento de Coria, esta iniciativa invita a vecinos y visitantes a disfrutar de la gastronomía micológica a través de originales elaboraciones en las que las setas serán las grandes protagonistas. Una oportunidad para descubrir la creatividad de los profesionales de la hostelería local, degustar diferentes propuestas culinarias y recorrer los establecimientos participantes disfrutando de los sabores propios del otoño.

La Ruta de Tapas tendrá continuidad el siguiente fin de semana, los días 20, 21 y 22 de noviembre, consolidándose como uno de los principales atractivos de esta campaña gastronómica, que convierte noviembre en un mes dedicado al mundo de las setas y a la promoción turística de la localidad.

La programación, enmarcada en la celebración del XIX Día de la Seta de Coria, incluye también degustaciones de platos micológicos durante todo el mes y menús especiales los fines de semana, cuya próxima cita tendrá lugar los días 28 y 29 de noviembre.

Junto a la oferta gastronómica, «Coria Sabor Micológico 2026» contempla diversas actividades de divulgación y conocimiento del mundo de las setas, entre ellas encuentros de clasificación micológica y exposiciones taxonómicas. Asimismo, el sábado 21 de noviembre está previsto un paseo por la Dehesa de Mínguez, mientras que el domingo 22 se celebrará una visita guiada por el casco histórico de Coria, que permitirá descubrir el patrimonio y los principales atractivos turísticos de la ciudad.

La programación cuenta con la colaboración de la Asociación Micológica Senderuelas de Coria y de los establecimientos hosteleros participantes, cuya implicación contribuye a poner en valor la gastronomía local y los recursos turísticos del municipio.

Además, con el objetivo de fomentar las visitas y las pernoctaciones, la campaña contempla 10 euros de descuento por alojamiento en habitación doble en hoteles y apartamentos turísticos durante el mes de noviembre, así como 5 euros de descuento en la degustación de menús micológicos de fin de semana en los establecimientos adheridos. Los bonos y descuentos podrán recogerse en la Oficina Municipal de Turismo.

Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Coria continúa apostando por la promoción turística y la dinamización de la economía local, invitando a vecinos y visitantes a acercarse este fin de semana a la ciudad para disfrutar de la XI Ruta de Tapas «Coria Sabor Micológico» y descubrir una propuesta gastronómica que pone en valor los sabores del otoño y la riqueza micológica del entorno.

La programación completa y la información sobre establecimientos participantes y promociones están disponibles en la Oficina Municipal de Turismo, situada en la plaza de San Pedro, y en la página web https://turismocoria.es/gastronomia.

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